徐州市铜山区“沙塘韭黄”区域公用品牌形象正式发布！
为进一步加快特色优质农产品上行步伐，推动品牌兴农强农助农战略，“沙塘韭黄”在2020年全国地理标志农产品保护工程项目支持下加快产业品牌培育，挖掘“沙塘韭黄”独特价值，充分结合产品属性和农产品上行需求，徐州市铜山区农业农村局联合山东百仕达地标产业有限公司品牌专家团队共同打造“沙塘韭黄”区域公用品牌形象。沙塘韭黄是徐州市铜山区著名的地方特产，徐州市铜山区地理位置独特，西北、东南系黄泛冲击平原，地势平坦，河道纵横，京杭大运河贯穿北部，废黄河自西北向东南穿越徐州市铜山区域，构成了“三片平原三片山、黄河故道一高滩”的地貌特征，境内河流众多，水资源丰富，气候属暖温带季风气候，光、热、水配合较好，为沙塘韭黄的生长提供了得天独厚的生长条件。沙塘韭黄“色淡黄，叶似金条，茎如白玉”，以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩，是各种韭黄品种中的上品，其栽培方法独特，全国少有，是沿黄河故道采用独特的窖栽方式种植，历经四季，使得沙塘韭黄的营养更加丰富，富含大量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B、维生素C等营养物质，具有驱寒散瘀、增进食欲、增强体力等益处，被称为食品中的“软黄金”。
现“沙塘韭黄”农产品区域公用品牌形象发布，对实施乡村振兴战略、培育乡村发展新动能、推进现代农业高质量发展具有十分重要的意义。有利于培育优质农产品向标准化、产业化、品牌化发展，带动企业及种植户共同推动“沙塘韭黄”区域公用品牌发展，促进农业增效、农民增收。